Vendanges Tardives et Grains Nobles la belle sélection

La magie de vins produits rarement et en petites quantités

Plongez dans l'univers captivant des grands vins d’Alsace, des nectars rares, précieux, élaborés avec une patience infinie et une concentration d’arôme sans pareille. Imaginez des raisins, baignés de soleil, dont les grains, gorgés de saveurs, se vident peu à peu de leur eau pour donner naissance à des joyaux gustatifs.

Les Vendanges Tardives que nous vous présentons ici sont bien plus qu'un simple vin d'Alsace. Ce sont des œuvres d'art, des symphonies de saveurs, façonnées par le temps et la nature. Récoltés à maturité optimale, ces précieux raisins subissent une réglementation stricte, gage de leur excellence. Ils ne peuvent être dévoilés au monde qu'après avoir été choyés pendant 18 mois d'élevage, révélant ainsi leur pleine splendeur.

Seuls les cépages les plus nobles de notre terroir alsacien peuvent prétendre à cette appellation prestigieuse : le Riesling, le Muscat, le Pinot Gris et le Gewurztraminer.

• Pour les Vendanges Tardives : Ces vins d'exception captivent les sens avec leur belle concentration de sucre et d'alcool à la récolte. Chaque gorgée est une véritable invitation au voyage, une expérience sensorielle incomparable qui éveille les papilles et enchante l'âme.

• Pour les Sélections Grains Nobles : Il en va de même, à un détail supplémentaire. La concentration en sucre et en alcool est encore plus élevée grâce au développement du Botritis cinerea qui provoque l'évaporation de l'eau contenue dans les baies de raisin.

Découvrez nos Vendanges Tardives et Sélections Grains Nobles, des témoignages rares de la puissance du terroir alsacien, capturée dans des flacons d'exception différents des vins d'Alsace classiques.