Explorez notre superbe collection de vins d'Alsace, soigneusement vinifiés au Domaine Hertzog, puis sélectionnés et élevés en fût de bois dans les Hospices de Strasbourg, une cave historique au cœur de la ville.
Laissez-vous séduire par nos Riesling, Pinot Gris, et Gewurztraminer, qui ont eu le privilège de vieillir dans ce lieu prestigieux.
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Plongez dans l'histoire des vins signés Hospices de Strasbourg, où la cave séculaire réside sous l'hôpital civil depuis des temps immémoriaux.
Cette cave emblématique abrite les trésors d'Alsace, issus de notre récolte et vinifiés au Domaine Hertzog. Sélectionnés avec soin lors de dégustations à l'aveugle, ces vins méritent l'honneur d'être élevés dans le chai historique des Hospices de Strasbourg.
Après 6 à 10 mois en fût de chêne, nos vins acquièrent finesse et longévité, révélant des expressions aromatiques uniques. Le bois confère une touche subtile, structurant chaque cuvée.
Au cours de leur maturation, nos vins partagent le charme du chai avec le "plus vieux vin du monde" datant de 1472. En parallèle aux Hospices de Beaune, cette cave est nichée au cœur de l'Hôpital Civil de Strasbourg, perpétuant une tradition viticole prestigieuse.
